Školní vzdělávací program Agroponikání

Profil absolventa
 

Uplatnění absolventa

Tento studijní obor má v systému odborného vzdělávání specifické postavení. Biologická podstata zemědělské výroby, technická vybavenost, ekonomické a civilizační vymoženosti vyžadují široký rozsah tohoto vzdělávání. Tím je dána možnost absolventům uplatnit se nejen v provozech zemědělské prvovýroby, ale i v jiných výrobních i nevýrobních oblastech spjatých se zemědělstvím. Odborné vzdělávání ve studijním oboru agropodnikání není orientováno jen do čistě zemědělských oborů, ale směřuje i do oblastí zpracování zemědělské produkce nebo služeb nezbytných pro řádné fungování zemědělské výroby. Profil absolventa naší školy bude vzhledem k vinařské tradici Znojemska, navíc orientován i ke specializaci na vinařství, pro tento volitelný předmět se může žák rozhodnou ve třetím nebo čtvrtém ročníku. Dále se může rozhodnout pro další dvě specializace a to je buď agroturistika připravující absolventa na práci v oblasti služeb a stravování, nebo ekonomické zaměření, kdy má absolvent potřebné znalosti k vedení živnosti a podnikatelské činnosti.


Očekávané výsledky vzdělávání

Absolvent má po úspěšném ukončení studia v uvedeném studijním oboru znalosti, dovednosti a schopnosti potřebné ke kvalifikovanému vykonávání funkcí středního managementu, podnikání v oblasti zemědělství a zpracování zemědělské produkce a k výkonu činností na úseku tvorby a ochrany životního prostředí, obnovy venkova. Je schopen pokračovat ve studiu na vyšší odborné nebo vysoké škole.

Výuka postupně a promyšleně směřuje k tomu, aby žák po jejím ukončení:

-         disponoval vědomostmi potřebnými pro seberealizaci, sebehodnocení a měl pozitivní hodnotovou orientaci

-         plnil si své občanské povinnosti, respektoval zákony, chápal fungování demokracie

-         respektoval práva ostatních, uvědomoval si svou národní a evropskou identitu

-          nepodléhal xenofobii, rasismu a intoleranci

-         chápal jazyk jako prostředek komunikace

-         uvědomoval si význam kultury osobního projevu a dovedl se ústně a písemné vyjadřovat

-         chápal umění a uvědomoval si hodnotu kulturních památek, dovedl si vybírat žánry a druhy umění, byl tolerantní ke vkusu druhých

-         dovedl využívat poznatků z historie k hlubšímu porozumění světa

-         používat správně matematické pojmy

-         dokázal v cizím jazyce komunikovat v běžných životních i pracovních situacích

-         uměl řešit problémy a obhájit svoje řešení

-         dokázal poskytnout první pomoc při úrazu a náhlém onemocnění a aby aktivně usiloval o zdokonalování své zdatnosti

-         osvojil si základní přírodovědné vědomosti

-         projevoval smysl pro čestnost a vzájemnou pomoc, byl ohleduplný k ostatním

-         ovládal odbornou terminologii v oboru

-         uměl běžnými metodami posoudit stav životního prostředí

-         chápal biologickou a chemickou podstatu procesů probíhajících v organismech rostlin a živočichů

-         dokázal realizovat hlavní zásady pěstování rostlin a chovu zvířat

-         znal základní ekonomické pojmy a byl schopen využívat ekonomických znalostí pro založení vlastního podnikání, nebo řízení zemědělského podniku

-         vedl ekonomické záznamy

-         ovládal zásady chovu zvířat a dokázal je realizovat v souladu s etikou

-         měl přehled o zemědělských strojích, materiálech, strojních součástech a mechanismech používaných v zemědělství

-         ovládal řízení motorových vozidel skupin T a B

-         uměl stylizovat obchodní dopisy a další písemnosti

-         měl potřebné znalosti z oblasti hygieny a bezpečnosti práce

-         získal další vědomosti a dovednosti obsažené v odborných výběrových předmětech charakterizující jednotlivá zaměření (např. agroturistika, marketing, management, fiktivní firma, vinařství)

Charakteristika jednotlivých kompetencí, které budou u absolventů rozvíjeny

Klíčové kompetence
Soubor obecných požadavků na vzdělávání, zahrnující vědomosti, dovednosti, postoje a hodnoty potřebné pro život nebo výkon povolání.

a)      Kompetence k učení – vytváření pozitivního vztahu k učení

b)      Kompetence k řešení problémů – určit jádro problému, získat informace k řešenému problému

c)      Komunikativní kompetence – umění formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle

d)      Personální a sociální kompetence - vedení k týmové práci, schopnost adaptace na životní a pracovní podmínky

e)      Občanské kompetence a kulturní povědomí- vedení k dodržování zákonů, aktivnímu zájmu o politické dění ve společnosti, uznání tradic a hodnot národa

f)        Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám - odpovědný postoj k vlastní profesi, přehled o možnostech uplatnění na trhu práce, komunikace s potenciálními zaměstnanci

g)      Matematické kompetence – správně používat a převádět běžné jednotky, používat pojmy kvantifikujícího charakteru, reálný odhad výsledku dané úlohy, nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů. Vymezit je, popsat a správně využít pro dané řešení. Číst a vytvářet různé formy grafického znázornění, aplikovat znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině a prostoru. Efektivně aplikovat matematické postupy při řešení úkolů v běžných situacích.

h)      Kompetence využívat prostředky IKT - pracovat s osobním počítačem, běžným programovým vybavením, komunikovat elektronickou poštou, pracovat s informacemi z různých zdrojů.
Vytváření mediální gramotnosti - posouzení věrohodnosti různých informačních zdrojů.

Odborné kompetence

Soubor požadavků vztahujících se k výkonu daného povolání, nebo skupiny příbuzných povolání.

a) Vykonávat a organizovat pracovní činnosti při pěstování rostlin

-         sestavovat osevní postupy, plány hnojení a ochrany rostlin

-         navrhovat technologické postupy

-         organizovat a provádět základní zpracování půdy, předseťovou přípravu, hnojení, setí,

-         sázení, ošetřování porostů během vegetace, sklizeň a posklizňovou přípravu plodin

-         vyhodnocovat meteorologické údaje, stavy porostu, realizovat preventivní opatření proti chorobám a škůdcům

-         navrhovat vhodný způsob skladování a zpracování

b) Vykonávat a organizovat pracovní činnosti při chovu zvířat

-         posuzovat mikroklima objektů pro zvířata, zdravotní stav zvířat

-         uplatňovat odpovědný a kladný přístup ke zvířatům

-         navrhovat technologické postupy pro určitý druh zvířat

-         provádět a organizovat ošetřování a chov jednotlivých druhů zvířat

-         příprava pastevních porostů

-         počítání krmných dávek, hodnocení kvality krmiva, jeho skladování a konzervace

-         dojení a ošetřování mléka, skladování a udržování živočišných produktů

c) Efektivně využívat zemědělskou techniku, řídit motorová vozidla

-         navrhovat optimální skladbu strojů pro jednotlivé technologie

-         sledovat technický stav a seřízení, vývoj zemědělské techniky

-         minimalizovat znečišťování ŽP

-         provádět řízení a údržbu motorových vozidel sk.T,B

d) Vykonávat a organizovat činnosti související s ochranou a tvorbou krajiny,
 ekologickým zemědělstvím a rozvojem venkova

-         navrhují konkrétní činnosti s cílem nepoškozovat ŽP, udržení zeleně ve volné krajině

-         realizace pěstování rostlin a chovu zvířat v souladu s ekologickým zemědělstvím

-         navrhování činností souvisejících s rozvojem venkova

e) Vykonávat ekonomické činnosti a podnikatelské aktivity

-         absolventi samostatně sestavují pracovní záznamy, kalkulace výrobků, služeb, ovládají tvorbu cen, vyhotovují účetní doklady, vedou daňovou evidenci a účetnictví

-         zabezpečují nákup surovin, materiálů, prodej produktů, využívají marketingové nástroje

-         základní operace personalistiky a realizují podnikatelské aktivity

f) Dbát na bezpečnost a ochranu zdraví při práci

-         absolventi chápou význam bezpečnosti práce, znají a dodržují základní právní předpisy

-         týkající se BOZP, jsou vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci

g) Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků a služeb

-         absolventi chápou kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku

i) Jednat ekonomicky v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje

-         absolventi znají význam a užitečnost vykonávané práce

-         zvažují možné náklady, výnosy, zisk, vliv na ŽP a sociální dopady

-         efektivně hospodaří s finančními prostředky, materiály, energiemi, odpady a vodou

Učební plán

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Název ŠVP: Agropodnikání

 

 

 

 

 

 

Kód a název oboru vzdělání: 41-41-M/01 Agropodnikání

 

 

 

Stupeň poskytovaného vzdělání: střední odborné s maturitní zkouškou

 

 

Délka a forma studia: 4 roky, denní studium

 

 

 

 

Datum platnosti: 1. září 2009

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kategorie a názvy vyučovacích předmětů

Počet týdenních vyučovacích hodin v ročníku

1.

2.

3.

4.

celkem

A. Povinné vyučovací předměty

 

 

 

 

 

 

a) základní

 

 

 

 

 

 

 

 

Český jazyk a literatura

 

3

3

3

3

12

Cizí jazyk

 

 

 

3

3

3

3

12

Cizí jazyk II.

 

 

1

1

 

 

2

Občanská nauka

 

 

1

1

1

1

4

Dějepis

 

 

 

2

 

 

 

2

Matematika

 

 

3

3

2

2

10

Fyzika

 

 

 

2

 

 

 

2

Informační a komunikační technologie

2

2

1

1

6

Tělesná výchova

 

 

2

2

2

2

8

Biologie a ekologie

 

 

2,5(0,5)

2,5(0,5)

2

 

7 (1)

Chemie

 

 

 

2,5(0,5)

2,5(0,5)

2

 

7 (1)

Základy mechanizace

 

3(1)

2

 

 

5 (1)

Pěstování rostlin

 

 

 

3

3

3

9

Chov zvířat

 

 

 

3

3

3

9

Ekonomika a podnikání

 

1

2

2

2

7

Motorová vozidla

 

 

 

2

2

 

4

Praxe

 

 

 

 

 

3

3

6

Rozvoj venkova

 

 

 

 

1

2

3

Písemná elektronická komunikace

2

 

 

 

2

Maturitní seminář z ČJ

 

 

 

 

1

1

Maturitní seminář z CJ

 

 

 

 

1

1

Ochrana rostlin

 

 

 

 

1

 

1

Účetnictví

 

 

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

30

32

32

27

121(3)

Žák si povinně zvolí v 1., 2., 3.a 4.ročníku

1

2

2

5

10

b) volitelné

 

 

 

 

 

 

 

 

Agroturistika, stravovací a ubytovací služby

1

2

2

1

6

Obchodní korespondence

 

 

2

 

 

2

Marketing a management

 

1

 

 

1

2

Fiktivní firma

 

 

 

 

 

2

2

Vinařství

 

 

 

 

 

2

2

4

Řízení speciálních strojů

 

 

 

2

 

2

Maturitní seminář z MAT

 

 

 

 

2

2

Maturitní seminář z IKT

 

 

 

 

2

2

Celkem

 

 

 

31

34

34

32

131

B. Nepovinné předměty

 

 

 

 

 

 

Cizí jazyk II.

 

 

 

1

2

3

Konverzace z cizího jazyka

 

 

 

 

1

1