Školní vzdělávací program Zahradník

Profil absolventa

Název školního vzdělávacího programu:         ZAHRADNÍK

Kód a název oboru vzdělání:                          41 - 52 – H/01 Zahradník

Stupeň poskytovaného vzdělaní:                     střední vzdělání s výučním listem

Délka a forma studia:                                     3 roky, denní studium

Platnost ŠVP:                                                od září 2009, počínaje 1. ročníkem

 
  1. Popis uplatnění absolventa v praxi

  Absolvent oboru zahradník se uplatní v oblasti zahradnictví, resp. rostlinné výroby v povolání zahradník. Je to kvalifikovaný pracovník, který pěstuje zeleninu, ovoce, révu vinnou a okrasné rostliny - květiny a dřeviny. Absolvent je připraven na výkon práce v rámci pracovního poměru u zahradnického podniku, firmy, společenské nebo jiné organizace.   Dokáže rovněž  individuálně podnikat v rámci oboru. Pracuje samostatně a vykonává všechny zahradnické činnosti. Absolventi, kteří vykonali úspěšně závěrečnou zkoušku, se mohou ucházet o přijetí do studijních oborů středních škol určených pro absolventy tříletých učebních oborů navazujících na předchozí přípravu.

  1. Popis očekávaných výsledků vzdělávání absolventa

             Klíčové kompetence

  Žáci jsou vedeni k efektivnímu učení tak, aby ovládali různé techniky učení, využívali a zpracovávali informační zdroje.

  Vzdělávání směřuje k tomu, aby se absolventi v komunikačních situacích účelně písemně i ústně prezentovali:

§      absolventi tohoto učebního oboru jsou schopni se efektivně učit, vyhodnocovat dosažené výsledky, řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy a správně se vyjadřovat;

§      stanovují si přiměřené cíle osobního rozvoje a vytváření vhodných mezilidských vztahů;

§      uznávají hodnoty a postoje demokratické společnosti v souladu s trvale udržitelným rozvojem;

§      dodržují základní morální a společenské normy a uplatňují je ve svém jednání a chování;

§      absolventi využívají své odborné předpoklady pro úspěšné uplatnění ve světě práce;

§      správně se vyjadřují v mateřském jazyce – ústně i písemně, ovládají základy cizího jazyka a čtou odborné texty, využívají své matematické dovednosti a znalosti práce IKT v běžných životních situacích.

         Odborné kompetence

 Žáci jsou vedeni k tomu, aby na pozici absolventa oboru zahradník prováděli tyto činnosti:

§      množení ovocného a okrasného materiálu a jeho dopěstování;

§      pěstování květin, ovoce a zeleniny;

§      zakládání a údržbu sadovnických a krajinářských úprav;

§      floristiku;

§      vinohradnictví;

§      přípravu optimálních podmínek pro pěstování rostlin;

§      přípravu půdy a substrátu;

§      rozmnožování rostlin generativním a vegetativním způsobem;

§      výrobu sadby zelenin, květin, dřevin ovocných a okrasných, révy vinné;

§      výsadbu rostlin na trvalém stanovišti;

§      ošetřování rostlin na trvalém stanovišti;

§      sklizeň, posklizňovou úpravu, skladování a expedici zahradnických produktů;

§      zakládání a údržbu sadovnických a krajinářských úprav;

§      zakládání a ošetřování ovocných sadů a vinohradů;

§      práci se zahradnickou technikou a mechanizací, její údržbu a drobné opravy;

§      aplikaci a znalost hnojiv a přípravků na ochranu rostlin;

§      zhotovení floristických prací s ohledem na současné moderní zásady aranžování

a vazačství;

§      rozeznávání a správné pojmenování sortimentu zahradnických rostlin;

§      vykonávání veškerých provozních a základních obchodních činností v zahradnické výrobě;

§      dodržování zásad bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci;

§      usilování o nejvyšší kvalitu své práce, jednání vždy ekonomické a ekologické v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje.

 Učební plán

ŠKOLA

SOŠ A SOU, ZNOJMO, DVOŘÁKOVA 19

KOD A NÁZEV

41 – 52 – H/001 ZAHRADNÍK

NÁZEV ŠVP

ZAHRADNÍK

 

VYUČOVACÍ PŘEDMĚTY

1. roč

2. roč

3. roč

CELKEM

JAZYKOVÉ VZDĚL.

Český jazyk

Německý/Anglický jazyk

 

 

 

 

1

1

1

3

2

2

2

6

SPOLEČENSKOVĚD. VZDĚL.

Občanská nauka

 

1

 

1

 

1

3

PŘÍRODOVĚDNĚ VZDĚL.

Základy přírodních věd

 

1

1

1

3

MATEMATICKÉ VZDĚL.

Matematika

2

1

1

4

ESTETICKÉ VZDĚLÁVÁNÍ

Literatura a kultura

1

1

1

3

VZDĚLÁVÁNÍ PRO ZDRAVÍ

Tělesná výchova

1

1

1

3

VZDĚLÁVÁNÍ V ICT

IKT

1

1

1

3

EKONOMICKÉ VZDĚL.

Ekonomika

 

2

 

2

ZÁKL. ZAHRAD. VÝROBY

Základy zahradnické výroby

Zahradnické stroje a zařízení

OV

 

 

 

 

2

 

 

1

1

 

 

 

4

3

3

10

PĚSTOVÁNÍ  OVOCE, ZEL. , SKLENÍKOVÝCH KVĚTIN

Ovocnictví

Zelinářství

Vinohradnictví

Květinářství skleníkové

OV

 

 

 

 

1

1

1

3

 

1

1

2

 

1

1

2

 

1

1,5

2,5

5

6,5

6,5

18

SAD., VENK. KVĚT., VAZ. 

Sadovnictví

Květinářství venkovní

Vazačské a aranžérské činnosti

OV

 

 

 

 

2

0,5

1,5

4

1

 

0,5

1,5

1

 

 

1

6

8

8

22

CELKEM

33

33

33

99